Katja Tuomainen

Tietoja

  • Syntymävuosi: 1985
  • Perhesuhteet: Asun Järvenpäässä kämppiksen ja kahden lapinkoiran kanssa
  • Työkokemus: Työkokemusta on karttunut noin 13 vuotta erilaisista tilaus- ja juhlapalvelu- sekä á la carte -ravintoloista Kuopiosta ja Helsingistä.
  • Kilpailukokemus: Toistaiseksi ei kilpailukokemusta
  • Vahvuus: Vahvuutenani on lämmin keittiö sekä alkuruoat. Paineensietokykyni! Haluan luoda läsnäolollani joka päivä hyvää tsemppihenkeä ympärilläni työskenteleviin.
  • Esikuvat: Dominique Crenn, tällä mahtavalla keittiömestarilla on vaikuttava tunneyhteys sekä ruokaan että ihmisiin.
  • Mitä ruokaa teet mielelläsi: Rakastan tehdä erilaisia liha- ja kalaruokia. Pitkään haudutetut liharuoat ovat lähimpänä sydäntäni.
  • Heitä vinkki! Kun lisäät esimerkiksi pullien voiteluun tarkoitettuun kananmunaan ripauksen suolaa, rakenteesta tulee juoksevampi ja voitelu sujuu helpommin.
  • Harrastus: Ruoan lisäksi harrastan akustisen kitaran soittoa ja lumilautailua.
  • Työpaikka: HMSHost Finland Oy, Helsinki-Vantaan lentoasema

Selaa lisää…