Tomi Kuivasniemi

Tietoja

  • Syntymävuosi: 1988
  • Perhesuhteet: isä, äiti, avovaimo ja mopsi
  • Työkokemus: 9 vuotta
  • Kilpailukokemus: Taitajakisat 2007 ja Ahvenanmaan kokkien SM-kilpailu 2009
  • Vahvuus: hyvät hermot ja rauhallisuus
  • Esikuvat: Anthony Bourdain ja Marco Pierre White
  • Mitä ruokaa teet mielelläsi: yksityiskohtaisia annoksia, jotka vaativat pikkutarkkaa työtä
  • Heitä vinkki! Sipulia ei aina tarvitse hienontaa veitsellä, vaan voit raastaa sen raastimella, jolloin siitä irtoaa kitkerää nestettä enemmän, eikä se päädy ruokaan.
  • Harrastus: koiran kanssa ulkoilu ja uusien ruoka-asioiden opiskelu
  • Työpaikka: Sokos Hotelli Torni, Tampere

Selaa lisää…